Wir nehmen Filme unter die Lupe, in denen das Essen mehr ist als nur Dekoration – es wird gekocht, geschlemmt, gestritten und geliebt. Von französischen Komödien über japanische Ramen-Western bis hin zu deftigen Dramen, bei denen die Küche das wahre Schlachtfeld ist.
Mit Johannes Quirin, Genussmensch und kulinarischem Netzwerker, der immer auf der Suche ist nach den echten Lebensmitteln und den Menschen dahinter ist, und Dr. Daniel Kofahl, Ernährungssoziologe, der uns erklärt, warum wir beim Essen so ticken, wie wir ticken. Gemeinsam erkunden wir, wie Filme unsere Esskultur inszenieren und was dabei über Familie, Macht, Begehren oder das ganz normale Menschsein auf den Tisch kommt.
Mehr Infos zu Dr. Daniel Kofahl unter: [https://www.apek-consult.de/team/dr-daniel-kofahl/](https://www.apek-consult.de/team/dr-daniel-kofahl/) - Kontakt: Kofahl@apek-consult.de
[Mehr Infos zu Johannes Quirin](https://de.wikipedia.org/wiki/Johannes_Quirin)
Musik Intro/Outro von Diana_Production_Music über Pixabay
Denn manchmal sind die besten Geschichten die, die beim gemeinsamen Essen entstehen.
In dieser Folge nehmen wir euch in der DEFA Dokumentation "Die Küche" mit in die raue Welt einer DDR-Betriebskantine – dorthin, wo Essen keine Kunst, sondern pure Notwendigkeit ist. Wir sprechen über die unsichtbaren Heldinnen am Herd, die mit Riesenkellen, Schweiß und Solidarität eine ganze Werft versorgen.
In dieser Folge nehmen wir euch mit auf eine wilde Reise durch "Sausage Party" – den Animationsfilm, der alles andere als kinderfreundlich ist. Wir sprechen darüber, wie ein scheinbar harmloser Supermarkt zum Spiegel gesellschaftlicher Abgründe wird, warum Würstchen und Brötchen plötzlich große Fragen stellen und wie der Film mit Tabus, Klischees und jeder Menge derbem Humor spielt. Dabei diskutieren wir, was passiert, wenn Lebensmittel Gefühle haben, und wie sich unser Konsumverhalten in absurden Szenen widerspiegelt. Für alle, die Lust auf eine scharfe Portion Gesellschaftskritik mit einer Prise Wahnsinn haben – hier kommt die vielleicht wildeste Filmanalyse des Jahres!
In dieser Episode widmen wir uns dem Film "Julie & Julia" und tauchen tief ein in die Welt von Kochbüchern, Küchenabenteuern und der Kunst, mit Leidenschaft zu kochen. Wir diskutieren, wie ein Kochbuch das Leben verändern kann, warum Butter nicht nur eine Zutat, sondern ein Lebensgefühl ist, und was es bedeutet, als Frau die französische Hochküche zu erobern. Dabei beleuchten wir die Parallelen und Unterschiede zwischen Julia Childs Pionierarbeit im Paris der 1950er und Julie Powells Selbstfindungsreise im New York der 2000er. Wie viel Identität, Glück und Scheitern steckt eigentlich im Kochen? Und was kann die Küche über uns und...
In dieser Folge stellen wir uns der düster-komischen Welt von "Delikatessen" und fragen: Was ist normal, wenn es ums Essen geht? Wir tauchen tief in die apokalyptische Hausgemeinschaft ein, analysieren Kannibalismus als Gesellschaftsphänomen und diskutieren, wie sich Moral und Genuss an den Rand des Möglichen bewegen. Gemeinsam beleuchten wir, wo die Grenze zwischen Notwendigkeit und Exzess verläuft – und was passiert, wenn Liebe auf einen leeren Magen trifft. Unser Gespräch verbindet schwarzhumorige Filmanalyse mit aktuellen Fragen rund um Ernährung, Veganismus und gesellschaftliche Normen. Lass dich überraschen von einem Film, der mehr serviert als nur ein makabres Menü – und vielleicht...