Wir nehmen Filme unter die Lupe, in denen das Essen mehr ist als nur Dekoration – es wird gekocht, geschlemmt, gestritten und geliebt. Von französischen Komödien über japanische Ramen-Western bis hin zu deftigen Dramen, bei denen die Küche das wahre Schlachtfeld ist.
Mit Johannes Quirin, Genussmensch und kulinarischem Netzwerker, der immer auf der Suche ist nach den echten Lebensmitteln und den Menschen dahinter ist, und Dr. Daniel Kofahl, Ernährungssoziologe, der uns erklärt, warum wir beim Essen so ticken, wie wir ticken. Gemeinsam erkunden wir, wie Filme unsere Esskultur inszenieren und was dabei über Familie, Macht, Begehren oder das ganz normale Menschsein auf den Tisch kommt.
Mehr Infos zu Dr. Daniel Kofahl unter: [https://www.apek-consult.de/team/dr-daniel-kofahl/](https://www.apek-consult.de/team/dr-daniel-kofahl/) - Kontakt: Kofahl@apek-consult.de
[Mehr Infos zu Johannes Quirin](https://de.wikipedia.org/wiki/Johannes_Quirin)
Musik Intro/Outro von Diana_Production_Music über Pixabay
Denn manchmal sind die besten Geschichten die, die beim gemeinsamen Essen entstehen.
In dieser besonderen Jubiläumsfolge feiern wir ein Jahr Film und Fressen und tauchen tief ein in die skurrile Welt von "Kitchen Stories". Gemeinsam mit unserer Gästin Dr. Eva Maria Endres diskutieren wir, was passiert, wenn Forscher in norwegischen Junggesellenküchen auf Hochstühlen Platz nehmen und das Kochen wissenschaftlich beobachten.
In dieser Folge nehmen wir die wohl berühmteste Seinfeld-Episode auseinander: Der Suppennazi. Wir fragen uns, wie viel Macht in einer Schüssel Suppe steckt, warum Menschen für ein kulinarisches Erlebnis ihre Prinzipien opfern und wie eine TV-Figur zum globalen Sprachphänomen wird. Gemeinsam tauchen wir ein in die absurde Welt strenger Suppenregeln, gesellschaftlicher Rituale und kulinarischer Kulte.
In dieser Episode widmen wir uns einer der ikonischsten Simpsons-Folgen: Lisa wird Vegetarierin – und stellt damit nicht nur ihre Familie, sondern ganz Springfield auf den Kopf. Wir tauchen tief in die gesellschaftlichen und kulturellen Hintergründe des Fleischkonsums ein, diskutieren den Wandel von Außenseitertum zu Mainstream und analysieren, wie ein Cartoon gesellschaftliche Debatten auf den Punkt bringt.
